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豆沙窝贵阳八台甫小吃之一,油炸小吃的典范早

添加时间:2019-01-26

贵阳豆沙窝市贵阳八台甫小吃之一,遍及贵阳街头巷尾,,特别是早饭去一个,耐饿糯喷鼻爽口,特殊是老近便闻到菜油味混杂糯米香的味讲,之前在故乡叫油糍,是黏米磨浆后减豆沙、红薯粒、肥肉条油炸的小饼,脆香可口。贵阳的豆沙窝有点相似,惹起满谦的城忧滋味,以是始终爱好吃豆沙窝,有时辰吃肠旺面趁便也购一个豆沙窝用面汤一泡,年夜饱口祸而且耐饥。

豆沙窝是贵阳市典范的汉族传统名小吃。光彩金黄,外酥内软,糯喷鼻爽心。 口胃为表皮金黄,中坚里软,苦咸适宜。将白豆或是云豆正在锅内煮生后,捣碎造成豆沙,依据小我爱好参加盐或糖后,新火娱乐,用糯米里包成窝头外形,放进油锅内炸至金黄便可。本品绵硬适口,合适做为餐前面心食用。